Pratica e comoda teglia realizzata in alluminio alimentare.

I bordi di questa teglia sono svasati per permettere una più semplice impilatura nel caso due o più teglie vengano riposte insieme.

Le sue dimensioni sono cm. 37x37 ed il bordo è alto 3 cm.

Essa è ampiamente utilizzata sia in ambito professionale che casalingo, perché può contenere liquidi ed è indicata per lunghe cotture in forno di arrosti, pizza, prodotti lievitati e di pasticceria.

Gli strumenti in alluminio richiedono un pretrattamento prima di essere utilizzati:

vanno lavati, asciugati, scaldati leggermente, unti con olio o burro e poi ripuliti con un panno. La pulizia quotidiana si effettua con acqua e poco detergente per pentole.