FORNO A LEGNA A FUOCO INDIRETTO DA INCASSO CON VENTILAZIONE GEMIGNANI

Forno a legna a fuoco indiretto da incasso con ventilazione Gemignani G90

Camera di cottura in acciaio inox 18/8 (304) con piano alla base in refrattario e griglia centrale. Camera di cottura completamente separata dalla camera di combustione per evitare di cuocere i cibi a contatto con fumo, cenere e gas tossici.

Sportelli in alluminio per alimenti.

Impianto elettrico a 12 V.

Il forno è dotato di ventilazione, illuminazione interna, termometro per verificare la temperatura all’interno della camera di cottura, timer, valvola regolazione aria per una migliore combustione, valvola regolazione fumi per il miglior mantenimento della temperatura.

I forni consentono di raggiungere la temperatura di 300° con solo 3-4 kg di legna in soli 25’.

Tutti i modelli, a richiesta, possono essere dotati del carrello e del terzo piano di cottura.

Tutti i forni hanno in dotazione: palette, attizzatoio, teglie e griglie.

I forni Gemignani sono garantiti 2 anni, con l’esclusione dei piani refrattari e della parte elettrica soggetti a normale usura.

Tutti i forni da interno o incasso possono essere collocati in tavernette, mansarde e cucine, con qualsiasi rivestimento, purché lo scarico dei fumi sia collegato ad una canna fumaria.

Dati tecnici dei vari modelli: