Comunica aggiornamenti prodotto Dillo ad un amico Recensioni Richiedi informazioni sul prodotto FORNO A LEGNA DA INCASSO 80 FONTANA FORNI [INCASSO 80 V]  Disponibilità: piena Quantità  Disponibile: 9 Prezzo Iva Inclusa 1,739.37EUR Spedizione Gratis Aggiungi al carrello

. MODELLO INCASSO  80  V   PRESENTAZIONE: i forni della famosa ditta "fonatana forni" che sono in produzioni da gli anni 70  hanno ormai raggiunto una notorietà eccezionale grazie alle loro indiscutibili doti. Quella fondamentale è la cottura a legna unita ad una grande praticità certamente non propria ai forni a legna tradizionali in refrattario.   PUNTI DI FORSA : a)  Consumo di legna, perchè per effettuare anche più cotture consecutivamente sono sufficienti solo 4 kg di legna!  (nel forno tradizionale occorrono almeno cinque volte tanta). b) La praticità e l'igiene per il motivo  di avere camera di cottura e di combustione separate: - i cibi non sono a contatto con la cenere e la brace, nè con la legna (spesso sporca o inquinata) e il fumo che potrebbero rendere la cottura addirittura cancerogena - facilità di gestione della cottura e del riscaldamento, proprio perchè i due ambienti sono separati ed autonomi c) I tempi, in quanto impiega minor tempo per raggiungere la temperatura di cottura E tutto questo si sposa ai grandi pregi della cottura a legna, insuperabile nei sapori e nella fragranza, ma naturale ed estremamente povera di grassi. SPORTELLI realizzati in fusione di GHISA: di eccezionale robustezza, conferiscono al forno un aspetto di grande sostanza e solidità, distinguendolo nettamente da qualsiasi concorrente   CAMERA DI COMBUSTIONE CHE AVVOLGE COMPLETAMENTE LA CAMERA DI COTTURA: durante la combustione la fiamma sale nei 2 passaggi laterali avvolgendo la camera di cottura nella sua totalità, garantendo un'eccezionale omogeneità del calore. Invece moltissime aziende di forni sul mercato ancora realizzano una camera di combustione completamente chiusa ai lati che scalda la camera di cottura soltanto dal basso   PANNELLI INOX ESTRAIBILI PER LA PULIZIA: per una comoda manutenzione   CAMERA DI COTTURA IN ACCIAIO INOX CON TRADIZIONALE FORMA A VOLTA: soluzione tecnicamnete più costosa rispetto alle molto diffuse camere a forma squadrata, ma ha l'indubitabile pregio di una più omogenea distribuzione del calore. "il forno a legna non dovrebbe prescindere dalla sua tradizionale forma a volta". CARATTERISTICHE DISTINTIVE: DOPPIA VENTILAZIONE: a) IN FONDO ALLA CAMERA DI COTTURA b) LATERALMENTE Questo sistema di doppia ventilazione consente di ottenere una diffusione del calore ancor più omogenea, il che si traduce in una cottura praticamente perfetta. Ma soprattutto migliora sensibilmente la capacità di asciugare i cibi, rendendoli più croccanti TRE PIANI EFFETTIVI DI COTTURA CIBO SI PUO' CUCINARE DIRETTAMENTE NEL PIANO REFRATTARIO PIZZA , DOLCI,PANE  OPPURE NELLE 3 TEGLIE CHE SONO IN DOTAZIONE Rivestimento laterale con MATTONI REFRATTARI: Garantiscono una cottura più a fuoco lento, ovvero più fedele a quella del forno a legna tradizionale a mattoni, migliorando così la qualità ed il sapore dei cibi. Inoltre permettono una più lunga conservazione della temperatura. La realizzazione tecnica è sopraffina: questi mattoni, come si vede dalla foto, hanno dei canali per il passaggio delle ventilazioni laterali.               CANNA FUMARIA IN ACCIAIO INOX COMPLETA DI VALVOLA REGOLAZIONE FUMI.   canna fumaria in acciaio inox è di importanza fondamentale in quanto è una componente molto vulnerabile e sarebbe in breve tempo attaccata dalla ruggine La canna e' Dotata di regolazione fumi che permette di controllare il tiraggio. Ma soprattutto, dopo aver portato il forno in temperatura, si può attendere che termini la combustione per chiuderla definitivamente, conservando così il calore per ben 2/3 ore di cottura!   SFIATO DEI VAPORI POSTO IN POSIZIONE CENTRALE ALLA CAMERA DI COTTURA. Da quel foro viene espulsa tutta la condensa sprigionata dai cibi, favorendo una cottura più asciutta e croccante, ed evitando che si mischino i sapori. "CURVA VIBILE AL LATO   VETRO ANCHE NELLO SPORTELLO DELLA CAMERA DI COMBUSTIONE: migliora l'estetica del forno ma anche la funzionalità, consentendo di controllare la combustione senza dover aprire.   INTERNO PROFONDITA '80 CM LARGHEZZA 42 X ALTEZZA 42 ESTERNO PROFONDITA' 93 CM LARGHEZZA 74 X ALTEZZA 88,5           STRUTTURA SUPER-ROBUSTA: peso 280 kg. Garantisce al forno una durata praticamente eterna. Trattasi senza dubbio del forno più robusto e massiccio sul mercato. CASSETTO CENERE MONTATO SU GUIDE DI SCORRIMENTO. Fa si che tutta la cenere ed i rsidui di combustione vengano convogliati dentro di esso   Robuste MANIGLIE di pregiata fattura realizzate in ottone e ricoperte con pietra pregiata di colore nero     Il forno inoltre è dotato di: - trasformatore di corrente (trasforma la corrente 220V a 12 volts, per il funzionamento di ventilazione e luce interna) - luce interna STRUMENTAZIONI IN OTTONE:                       IL FORNO VIENE SPEDITO SU BANCALE       ACCESSORI FORNITI DI SERIE (inclusi nel prezzo): nr. 03 griglie (una per ogni piano) nr. 02 padelloni quadrati 45x37 nr. 01 padellone rettangolare 45x73 nr. 01 rampino universale   A RICHIESTA POSSO FORNIRE IL CARRELLO

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 08 agosto, 2009.